(italienisch: caffè)
25-30 ml Espresso entstehen in 25 Sekunden aus 7g Kaffee
- 20 Sekunden ergeben einen Espresso corto
- 30 Sekunden einen Espresso lungo

Eine Porzellantasse von 170 ml mit einem Espresso und 70 ml heißer Milch befüllen.
Mit einer Milchschaumhaube bedecken.

Eine schokolierte Espressobohne rundet diese Kaffeespezialität ab.

Klein (250 ml)
Das Glas zur Hälfte mit 120 ml heißer Milch befüllen und mit Milchschaum bis zum Rand auffüllen.
Einen Espresso zugeben.

Groß (360 ml)
Das Glas zu ca. 2/3 mit 200 ml heißer Milch befüllen und mit Milchschaum bis zum Rand auffüllen.
Zwei Espressi zugeben.

Einen Espresso in eine Caffè Latte-Tasse oder Caffè Latte-Glas und fast bis zum Rand mit heißer Milch auffüllen.
Etwas Milchschaum zugeben.

Dazu eine Mandel in Kakaohülle zum Genießen.